★鮭の蒸し焼き cook

●キャンプごはん コロダッチ 鮭の蒸し焼き


必要な材料

・鮭

・もやし・ピーマンなど

・ほんだし

・めんつゆ

・日本酒



●つくり方

鮭の蒸し焼き



1、コロダッチいっぱいに

     もやしとピーマンの千切り 

     を敷き詰める。

  (溢れるくらいに)

 



2、・ほんだし

     ・めんつゆ

     ・日本酒

     を、もやしとピーマンの上

     にふりかけ(それぞれの量

     は適当)。その上に鮭を

     のせる。

 

 



3、蓋をして弱火で15分蒸す。



 

4、鮭の蒸し焼き、完成。

 

もやし、ピーマンはもちろん、鮭にも充分味がしみ込んで旨いです。鮭を焼くよりも手間入らずで朝食にはもってこいです。野菜を多めに入れないと15分も蒸すとぺちゃんこになってしまいます。皮が苦手な方は蒸す前に少し焼いた方がいいですね。これが料理と言えるかどうか(笑)。コロダッチを使うと何でも旨く出来ちゃいますね。

 

 

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