★アラビアータ cook

●キャンプごはん パスタ アラビアータ


必要な材料

・1.5mmパスタ100g

・水350cc

・トマトジュース250cc

・乾燥ニンニク

・輪切りトウガラシ

・固形コンソメ1個

・ミートボール(トマト味)

・ミニトマト

・しめじ(具は適当)

・クレージーソルト

・塩こしょう

・(ケチャップ)



●つくり方

アラビアータ



1、深底フライパンに、

    ・水350cc

    ・固形コンソメ1個

    ・乾燥ニンニク(多め)

    ・輪切りトウガラシ

    を入れ点火。

 



2、沸騰したらパスタ100gを

     入れ、1分間茹でる。

 



3、1分間茹でたら火を止め、

     蓋をして10分程度放置。



4、10分経ったら、再び点火し

     パスタが束にならないよう

     ほぐす。



4、充分ほぐれたら、

    ・トマトジュース250cc

    ・ミートボール

    ・ミニトマト(ヘタを取る)

    ・しめじ

    を入れ、撹拌しながら

    茹でる。

5、最後に、

   ・クレージーソルト

   ・塩こしょう

   で味付け。

  (状態によってケチャップ)



 

6、アラビアータ、完成。

 

ペペロンチーノのトマト版(笑)。パスタがほぐれてから具を入れた方が、形がくずれなくて良いかも。辛味のパスタに甘味のミートボールが良いアクセント。旨いです(笑)。

 

 

フライパンだけで作るパスタは、下記クックパッドの記事で、ミートボールのアイデアは「簡単おいしい山ごはん」で、勉強させていただきました。ありがとうございます。

 

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