★マーボー焼きそば cook

●キャンプごはん 焼きそば・うどん マーボー焼きそば


必要な材料

・焼きそば1玉

・豆腐半丁

・麻婆豆腐の素

・刻みネギ

・水(指定量)



●つくりかた

マーボー焼きそば



1、焼きそば1玉を四角いまま

     フライパンで表と裏に軽く

     焦げめがつく程度焼く。



2、焼きそばを皿に移してお

     く。



3、市販の麻婆豆腐の素の作り

     方に従い調理。

4、程よく豆腐に火が通った

     ら、焼きそばの上にかけ

     て、刻みネギをのせる。

    



 

4、マーボー焼きそば、完成。

 

麻婆豆腐の素で作るあんかけ焼きそば。ポピュラーなので知っている方も数多くいると思います。豆腐の量が少ないと、ちょっと濃い目でしょっぱ目になるので注意です。市販のレトルト食品をただ温めて食べるよりはひと手間ある分旨味が違いますね。もちろん本格的な麻婆にはかなわないでしょうけど(笑)。焼きそば以外に、ご飯やうどんにかけても旨い実に簡単な料理です。

 

●補足

マーボー焼きそば



クリックで拡大
クリックで拡大

今回、どこでも手に入りそうな、丸美屋の「麻婆豆腐の素」の甘口を使った。


 

にほんブログ村 アウトドアブログ ソロキャンプへ