★味噌ラーメンスープdeご飯 cook

●キャンプごはん ご飯 味噌ラーメンdeごはん


必要な材料

・米一合

・味噌ラーメンスープ

 (市販)

・水300cc

 (スープを溶かす量)

・バター

・コーン

・焼豚orベーコン

・メンマ

・長ネギなど適当



●つくりかた

味噌ラーメンdeご飯



1、市販の味噌ラーメンのスー

     プを、適量の湯で溶かし

     て、しばし冷ます。

    (今回の湯の量は、スープ

     の指示に従い300cc)。

 



2、一合の米を磨いで、コロダ

     ッチに入れておく。



3、・刻んだ焼豚

     ・メンマ

     ・刻んだ長ネギ

     ・コーン

     ・モヤシ

     ・バター

     を入れる。



4、スープを220cc程入れ、

     15分程放置。



5、蓋をして、弱火で15分~

     20分炊く。

6、炊きあがったら15分程蒸

     らす。

7、残ったスープに湯を足し、

     適当な具材でラーメンスー

     プを作る。



 

8、味噌ラーメンスープdeご飯、完成。

 

ラーメンスープdeご飯シリーズの最後は、味噌。普通に考えてもご飯との相性は抜群で旨そうだ(笑)。スープは前記事の塩、醤油スープと同じく市販のもの。で、味噌ラーメンの具と云えば、定番のコーンとバター。このバターが効いて実に旨い炊き込みご飯が出来る。また、火加減によるが、弱火で20分ちょっと炊くと、おこげが出来て香ばしくなる。コロダッチに、米と具とスープを入れ、火にかけておけば出来上がる。何ともお手軽で、おなかにも溜まるし、つまみ?にもなるからうれしい(笑)。ただ、米を炊く以上、どのラーメンスープでも吹きこぼれは必ずあるので、後の掃除をきちんとしておく必要はある。ま、掃除は当たり前だけど(笑)。

 

●補足

味噌ラーメンdeご飯



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今回の味噌ラーメンのスープは、前記事の塩、醤油と同じく、菊水スープ工房の、北海道ラーメンスープ味噌を使った。


 

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